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Le Café Jean
Le Bar Jean est l’aîné d’une grande famille… nous vous présentons l’un de ses petits fréres, le Café Jean !
Plusieurs traits de caractère communs paraissent évidents : une ambiance conviviale, le choix du quartier des halles à Biarritz pour domicile et une façade rouge.
Mais le Café Jean affirme sa personnalité en proposant une ambiance plus calme et une carte plus raffinée que son grand frère.
Vous pourrez déguster des pintxos, ces fameux plats miniatures issus d’un joli mariage entre les tapas espagnoles et les plats classiques français.
Ce petit format permet, aux petits appétits, de goûter à tout !
On y va pour : les tableaux de peintres locaux sur les murs, la convivialité, les pintxos ou le petit déjeuner.
On y va avec : qui on veut !
Le Café Jean 13, rue des Halles 64200 Biarritz. Tél : +33 (0)5 59 24 13 61. Horaires d’ouverture : 9h-15h et 18h30-1h.Fermé le dimanche soir et le lundi sauf en juillet et en août.
Le Bar Jean
L’adresse incontournable et oserons-nous dire « mythique » pour un apéro tapas à Biarritz !
Difficile de ne pas craquer en passant devant ce joli et si typique bar à tapas situé, depuis 1930, dans le quartier des Halles de Biarritz.
Les habitués sont là, dès le matin, pour partager les derniers potins du quartier autour d’un café, avant de laisser la place aux amateurs de la pause « apéro au soleil ».
Il faudra vous dépêcher, dès les premiers beaux jours, de vous installer sur la petite terrasse ensoleillée pour savourer quelques tapas accompagnées d’une sangria ou de tout autre breuvage local (ou pas !).
Vous vous sentirez vite immerger dans l’ambiance « bobo-hispanique » si caractéristique de ce quartier !
On y va pour : L’ambiance espagnole et festive, le décor et parce qu’il s’agit d’une Institution !
On y va avec : Toute sa tribu.
Facebook : ici.
Lieu Dit Vin
Un lieu d’exception, élégant, à Hendaye. Un joli mariage entre l’ambiance espagnole d’un comptoir à tapas et la gastronomie française !
Une cuisine revisitée par un chef talentueux, Vivien Durand, qui n’utilise que des produits d’excellence, frais et de saison pour nous faire découvrir ses créations culinaires, les pintxos (prononcez « pin’choss » en basque).
Cette cuisine trouve ses origines en Espagne sous le nom de tapas et évolue aujourd’hui pour devenir entre les mains de ce chef de « véritables oeuvres d’art culinaires miniatures ».
Ce champion du monde 2009 de pintxos nous propose autour de trois, quatre ou cinq « petits plats » de nous faire découvrir sa cuisine inventive et pleine de saveur.
Il vient vous voir, en début de soirée, pour discuter de vos goûts et de vos envies et ainsi créer un menu qui vous ressemble.
Le sommelier vous guide ensuite dans le choix d’un vin (attention, la carte des vins a des allures d’encyclopédie universelle !) en accord avec votre menu.
Un petit conseil : laissez carte blanche à Vivien et la découverte n’en sera que plus surprenante !
On y va pour : le vin, les pintxos, la découverte.
On y va avec : sa moitié, un groupe d’amis, sa belle-mère.
« Lieu-Dit-Vin »: 3 route de Béhobie 64700 Hendaye Tel:05 59 20 67 09 www.eguiazabal.com Ouvert du mardi au samedi de 11h à 23 h.
