J’ai le très bon plan pour toutes les dingues de sucre, de pâtisseries et de… gariguettes !

Mais oui, vous allez faire tout ça et, vous aurez même le droit de déguster votre oeuvre…

La Digital Mum, que je suis, ne pouvait pas passer à côté de cette expo photos…

Avec ses photos, Arsene Hic, alias Stéphane Baillet alias Mr Dejeanne, nous propose un regard « numérique » sur sa vie, son quotidien et ses rencontres . Le plus étrange est que cette intrusion se fait à travers l’objectif de son compagnon de route, son Iphone.

Un Iphone, ma quête, mon objet culte et fantasmé… moi qui, aujourd’hui, subit au quotidien les caprices de mon misérable smartphone. Je tairais son nom par… orgueil !

L’idée qu’un artiste bien réel puisse nous parler de lui et des autres, à travers son double virtuel, a piqué ma curiosité.

« Stéphane Baillet donnent à voir quelques tranches de vie assaisonnées, de saynètes de la vie quotidienne transcendées par une lumière accentuée, des instants suspendus résolument surexposés. »

Alors mardi 6 (ooops), je vais au vernissage à 19h à l’Ibaïa, à Bayonne (s’il était besoin de préciser !).

Je vais en profiter pour prendre quelques clichés de ses clichés avec mon smartphone… Ah, ah, y’en a la dedans !

Lionel Elissalde a posé ses bagages à Bayonne et il nous propose, sa version de la cuisine…

(photo © zazpi communication)

Le mariage des matières brutes (le bois et le zinc) et des tons verts & bleus acidulés crée une atmosphère très contemporaine et aérienne à ce restaurant. Une véritable bulle d’oxygène enveloppe une cuisine gourmande, respectueuse du produit et des saisons.

Lionel Elissalde, le chef et Marina, sa soeur, ont souhaité ce lieu petit, intime et chaleureux.

Seul aux fourneaux, ce chef met un point d’honneur à proposer la cuisine qu’il aime : une cuisine classique avec sa  »rock & roll  touch » qu’il revendique.

Il nous propose sa cuisine bistrot, très gourmande, riche en saveurs et en couleurs !

Un bon moyen de découvrir le « maître » est d’écouter, via ses propositions journalières sur facebook, sa sélection musicale.

Son truc de dingue : le brunch dominical !

Alors toqués de saucisses, de haricots rouges, de fromage et d’oeufs brouillés, ce brunch est fait pour vous.

Pas de panique, pour les inconditionnels de sucre, une version sucrée et raffinée est aussi à la carte !

Juste un petit conseil : éviter de passer la fleur au fusil (je vous parle en connaissance de cause !), en espérant qu’il y aura bien une table inoccupée. Ici, il faut réserver car c’est toujours complet !

Mon choix très personnel :

Croustillant de chèvre et légumes confits 10 euros,

Turbot grillé , endives caramélisées 18 euros,

Macaron vanille, sorbet cerise, sirop chocolat 7 euros.

On y va pour : Lionel Elissalde, le décor, la convivialité et le brunch !

On y va avec : toutes ses tribus !

Sur les hauteurs de Bayonne, un havre de paix et un haut lieu d’élégance… la Villa Hôtel.

À mi-chemin entre la maison de famille et l’hôtel de luxe, cette demeure bourgeoise de 1905 offre le cadre idéal pour un séjour, au calme, sur la côte basque.

La décoration intérieure est choisie et élégante.

Au salon, l’atmosphère feutrée, les couleurs fumées et les meubles d’époque nous poussent à la détente et à la réflexion…

Les 10 chambres possèdent aussi ce raffinement discret… Un subtil mélange entre des meubles de maître, des couleurs actuelles et des installations high-tech.

Certaines chambres sont mansardées avec une terrasse privée et les autres, plus spacieuses, jouent sur des couleurs plus douces et poudrées.

Nous finirons la visite par le jardin, aux influences italiennes… J’aime ces touches de blanc et de vert : les buis, les hortensias et les citronniers…

Les beaux jours, vous aurez le plaisir de prendre, ici, votre petit déjeuner ou de déguster une collation accompagnée d’un bon vin, sélectionné par votre hôte.

On y va pour : le luxe, le calme, le raffinement et la proximité de Bayonne.

On y va avec : sa moitié…

Parking fermé gratuit !

« C’est l’histoire d’une jeune femme qui n’aimait pas les pulls qui grattent… »

La créatrice : Chloé de Bailliencourt.

Son « home sweet home » : Ciboure.

Son curriculum vitae : une formation à l’école Supérieure d’Arts Appliquées de Paris Duperré puis à la Saint Martin’s School of London… avant d’intégrer l’équipe Petit Boy pour plusieurs années de collaboration (prenez-en de la graine !).

Sa marque : Arsène et les pipelettes… un joli bébé qui vit le jour en 2005.

« L’histoire d’un petit garçon timide qui joue les gros durs et d’une multitude de petites filles très bavardes qui aiment les jupes qui tournent ! »

Ses créations : une collection de vêtements et d’accessoires pour bébés et enfants.

L’ambiance : de la poésie, du charme, des couleurs patinées et une jolie dose d’humour et de bonne humeur !

Chloé privilégie les matières nobles (le voile de coton, le lin en passant par le cachemire) et les coupes impeccables.

C’est à travers ses imprimés que l’on découvre tout son humour et son insolence (le mot d’ordre est subtilité !).

Le truc à savoir : la création est 100 % française et la production est européenne .

Où la trouver : plus de 100 points de vente en Europe et enfin sa boutique à Bayonne.

Facebook : ici

Son e-shop : www.arseneetlespipelettes.com

Son blog : blog.arseneetlespipelettes.com

Situé dans le quartier du petit Bayonne, cette adresse est connue par tous les bayonnais en manque de chaleur et d’authenticité… Végétariens, s’abstenir !

Marie Laure, l’épouse du chef de ces lieux, vous accueille dans une magnifique salle en pierre de taille où officie, sous vos yeux, son conjoint, Yves et sa rôtissoire.

Elle vous plonge aussitôt dans l’ambiance en vous offrant un apéritif maison «  le pousse Pierre » , accompagné de grattons de canard et de ses tartines de pain grillé.

Le décor est planté, la soirée peut commencer..

A vous d’arbitrer entre les chipirons au piment d’Espelette, le marbré de foie gras de canard aux figues ou la poëlée de ris d’agneau, mesclum acidulé et petits légumes … Et je ne vous énumérasse que les entrées !

Pour continuer la rôtissoire se mettra en route pour vous concocter au choix :  un délicieux magret de canard, un pigeon de la ferme d’Urruty ou encore un cannette mi-sauvage…

Enfin, pour le dessert, le chef vous propose un assortiment de gourmandises maison qui varient en fonction de la saison et ses envies !

Le petit conseil : ne soyez pas pressés car la rôtissoire tourne lentement et pour vous garantir une viande tendre et savoureuse, le micro-onde ne convenait pas !

On y va pour : la rotissoire, l’ambiance conviviale et l’authenticité.

On y va avec : sa tribu, ses copains et tous les bons vivants de votre connaissance !

Offrez vous une escapade artistique dans cette maison d’hôtes, aux portes de Bayonne, dédiée à l’art sous toutes ses formes.

Catherine et son compagnon vous accueillent dans un lieu à leur image : un endroit décalé où se croisent et s’entrechoquent des meubles de designers et des œuvres d’art hétéroclites !

Cette ancienne confiserie, qui fut ensuite reconvertie en dépôt, a été entièrement rénovée par ces deux artistes. Ils en ont fait un lieu unique qui abrite aujourd’hui trois chambres d’hôtes, un loft et un lieu d’exposition au nom un brin étrange de «Couvent des Méduses» : conservons une part d’ombre sur l’origine de ce nom et Catherine se fera un plaisir, lors de votre venue, de lever le voile sur ce mystère !

Ce bed and breakfast est avant tout une maison d’artistes mais qui se veut ouverte à tous, amateurs d’art ou simples novices.

C’est un lieu qu’ils ne veulent pas élitiste mais chaleureux et atypique, où vous croiserez les artistes du moment, des amoureux de l’art ou de simples curieux venant s’imprégner de cette atmosphère unique au pays basque.

Les chambres, version XL, sont toute en duplex. Catherine a chiné, au gré de ses coups de coeur, les meubles design et  les œuvres d’art des lieux.

Elle vous accueille dans sa maison et vous permet pour une nuit de partager un peu de son monde…

On y va pour : la maison, les expositions, les rencontres improbables.

On y va avec : sa moitié, ses amis ou sa famille.

Tarifs : de 60 à 140 euros la nuit.